Seblak Makanan Khas Jawa Barat Yang Ngehits

Seblak | Sempet bingung juga ketika berkunjung ke rumah bibi di wilayah cimahi atau bandung coret Jawa Barat. Katanya seh ada makanan yang sedang ngehits di salah satu tempat kongkow nya anak muda cimahi. Posisi Gerobak makanan yang ngehits itu lumayan jauh juga dari rumah tetapi katanya yang ngantri mau beli makanan kekinian ini lumanyun harus bersabar untuk menikmati kukulineran yang booming ini.

Mau tahu kulineran yang ngehists ini namanya jajanan seblak. Hadew apa coba kebanyang pas kita di tanya mau kemana gan jajan seblak. Terdengar sedikit aneh tapi yah benar adanya. Makanan seblak yang sedang populer baik kalangan anak anak, remaja dan orang tua. Bayangkan saja sampai harus rela antri untuk mendapatkan nya.

Kalau kata wikipedia.org seh seblak ini bukan dari Jawa Barat tetapi berasal dari daerah lain dengan karakteristik dan bahan baku yang sama kalau kata wikipedia.

Namun beberapa sumber menyebutkan makanan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Krupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. Seblak juga sudah ada di Daerah Cianjur bagian selatan sejak dari jaman sebelum kemerdekaan, makanan ini adalah makanan alternatif kaum masyarakat ekonomi lemah sebagai pengganti jajanan.

Nah ternyata jajanan seblak sudah ada dari zaman baheula mungkin aja yah mungkin orang sekarang berusaha untuk memodifikasi makanan atau jajanan tersebut agar cocok dengan lidah dan masakan daerah setempat ya seperti cimahi jawa barat.

Yang seprti kita tahu jawa barat khususnya kota bandung telah melahirkan banyak ide ide kreatif tidak hanya seputar makanan yah tetapi banyak hal. Bandung kota yang kreatif penuh ide ide gila yang pernah lahir disana.

Mudah mudahan dengan hadirnya seblak ini di bumi nusantara mampu meningkatkan variasi kuliner yang telah ada di Indonesia saat ini.